<p>O <strong>“Prepara Gastronomia - Padaria”</strong> é um programa estratégico com diretrizes de atuação do SEBRAE MINAS para a promoção da gastronomia em Minas Gerais e o suporte aos pequenos negócios do segmento de alimentação. Nesta coleção você confere uma série de conteúdos para ajudar as empresas no ramo de padaria a melhorar sua competitividade e se destacar no mercado.</p>

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Prepara Gastronomia - Padaria

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Sustentabilidade

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Estratégia e Gestão

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Leis e Impostos

Liderança e Pessoas

Marketing Digital

Startup

Vendas

Apaixonado por empreendedorismo

Quero Empreender

Sou MEI

Tenho meu próprio negócio

Agronegócio

Comércio

Indústria

Serviços

Adelita Freitas

Adrien Muselet

Alcino Vilela

Alejandro Vázquez

Alessandra Ávila

Alessandra Beine Lacerda

Alessandra Lima (Lyrio)

Alessandra Simões

Alexandre "Branca de Neve"

Alexandre Guimarães

Alexandre Mori

Alexandre Spengler

Alícia Sad

Aline Profeta

Aline Torres

Allan Lico

Álvaro Campos

Amanda Coelho

Amanda Graciano

Amanda Santos

Ana Castro

Ana Cláudia Ganzarolli

Ana Flávia Carrilo

Ana Flávia Ferraz

Ana Homem

Ana Justino

Ana Lavratti

Ana Paula de Jesus Dantas

Ana Paula Passarelli

Anderson Cabido

Anderson Gonzaga de Souza 

Anderson Marcelo

 Andréa de Paiva

Andrea Dietrich

André Breder

André Patrocínio

Andreza Capelo

Andreza Maia

Andreza Viana

Angélica Oliveira

Anna Peluso

Arielle Rodrigues Alexandria

Ariel Machado Sánchez

Armínio Calonga

Arnobio Morelix

Augusto Aielo

Babi Tonhela

Bárbara Silveira

Beia Carvalho

Bianca Corona

Bianca Lopes

Bruna Silva Barbosa Pereira

Bruna Vieira

Bruno Capelão Ferreira

Bruno Dângelo

Bruno Ferreira

Bruno Lobo

Bruno Makio Saito

Bruno Pereira

Bruno Ricoy

Bruno Stefani

Cadu Damian

Caio Braga

Camely Rabelo

Camila Balthazar

Camila Bardini

Camila Crispiniano

Camila Dutra

Camila Farani

Camila Nunes

Camila Santos

Camilo Coutinho

Camilo Sales D’Ornellas

Carla Pliski

Carlo Barbieri

Carlos Eduardo Ferrari Hoffmann

Carlos Nascimento

Carlos Stuart

Carolina Berger

Carolina de Andrade Bussacos

Carolina Rhenius

Carolina Sanvicente

Caroline Dalfovo

Caroline Nobre

Carol Lima

Carol Sabino

Carol Strobel

Cássio Aoqui

Cássio Duarte

CER - Centro Sebrae de Referência em Educação Empreendedora

Chico Felitti

Christopher Diego Neiverth

Cintia Faleiro

Clarissa Furtado

Clarissa Orberg

Cláudia Moura

Cris Escobar

Cris Pellegrin

Cristiane Boneta

Cristiano Chaves

Adelita de Oliveira de Freitas representante comercial na CAFE Agricultor, fico a frente da parte de exportação

Foi Diretor de Filmes & Aquisição de Conteúdo da Netflix para o Brasil de 2017 e 2022. Foi anteriormente Diretor Financeiro da Glaz Entretenimento (2015-2017),  Diretor da área de Cinema da Conspiração (2014-2015), e Diretor Comercial da Riofilme (2009-2014).

Sociólogo com pós graduação em Gestão de Sustentabilidade e Responsabilidade Social pela Unicamp. Auditor das normas ISO 9001, ISO 14001 e OHSAS 18001. Fundador e Líder de Inovação da startup Homebook Smart Portaria. 

Cofundador da Nuvemshop e diretor comercial da empresa. Formado em Administração e Sistemas da Informação pelo Instituto Tecnológico de Buenos Aires (ITBA) e trabalhou em grandes empresas do setor, como a Dell, onde desempenhou o papel de gerente da unidade de negócios para o segmento de PMEs na América Latina. Em 2019, foi eleito o Melhor Profissional do Comércio Eletrônico pela Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm), por sua trajetória de mais de 15 anos com e-commerce, varejo e tecnologia.

Formada em Publicidade e Propaganda. Produtora de conteúdo no Instagram e possui mais de 100.000 seguidores na rede — tudo conquistado de forma orgânica e rápida. Hoje ela usa todo o seu conhecimento do Instagram pra dar dicas de fotografia e autorretratos.

Arquiteta e Urbanista, especialista em gestão urbana, HIS, Sustentabilidade, Cidades Inteligentes e transformação digital. Consultora do Projeto Construa Brasil, da Estratégia Nacional BIMBr, fundadora e conselheira do BIM Fórum Brasil.


Com mais de 25 anos de experiência na SEGER, especializou-se em gestão administrativa e contratações públicas, liderando projetos como o SIGA e o PROGED. Em 2017, fundou o projeto "Mulheres Negras Empreendedoras" para fomentar inclusão e capacitação. Atuou em cargos de gestão em órgãos públicos, como a iNOVA Capixaba. Aos 50 anos, lançou um blog e podcast para dialogar sobre diversidade etária e longevidade.

Formada em Direito pela PUC MG e em Administração de empresas pela UNA BH. Mestre em Administração de empresas pela FUMEC. Analista de Inovação no Sebrae Minas

Alexandre de Souza, conhecido como Alexandre "Branca de Neve", barbeiro a mais de 30 anos, nascido e criado no aglomerado do morro do papagaio em Belo Horizonte - MG. Fundador da Escola de Barbeiros Branca de Neve que hoje é referência de ensino em todo o Brasil. Barbeiro completo especialista em desenhos 3D, realismo, freestyle, corte clássico, fades, barbas e muito mais.

Como Head de Inovação e Digital, Consultor, Empreendedor e Palestrante, Alexandre traz consigo uma vasta experiência e paixão pelo universo digital. Ocupou posições de destaque como Head de TI e Inovação na Farmácia Rosário - SP e Head de Inovação no Mundo do Cabeleireiro.

Profissional com sólida expertise em projetos de inovação, empreendedorismo e transformação digital. Participação dentro da equipe que concebeu e executou o Fórum Internacional Amazônia+21. Mentor no programa START SEBRAE/SP. Líder da comunidade de startups Tambaqui Valley, vencedora do Startup Awards 2020 na categoria Comunidade Revelação do Ano e em 2021 da categoria Comunidade do Ano. 

Empreendedor, líder de produto e criador de conteúdo. Diretor de Produtos na Birdie. Anteriormente foi Diretor de Produtos na Hotmart, Head de Produtos no Nubank e GPM na RD Station.

Designer de serviços, com foco em dados, pesquisa e estratégia. Há 7 anos desenvolve experiências para empresas e marcas globais. Já atuou com criação de estratégias, produtos e serviços para grupos nacionais e internacionais como Burger King, Netflix, BASF, Globo, Banco Inter, Vallourec, Latam, Fleury, FDC, Sebrae, Alpargatas, Havaianas e outros.

Empreendedora com foco em expor e exaltar a beleza afro em formato de tranças. CEO do Estúdio Aline Profeta Afro, espaço que tem a missão de propagar por meio de seus serviços e pelos cursos de especialização em tranças afro seu selo de referência e autenticidade.

Graduada em Relações Públicas, com Pós Graduação em Gestão de Projetos Culturais pela ECA-CELACC-USP e, graduada em Ciências Econômicas (2021).
Exerceu a função de Secretária Adjunta de Inovação e Tecnologia de SP e diretora geral do Centro Cultural da Juventude Ruth Cardoso (CCJ), o maior centro cultural dedicado à juventude na América Latina sediado na periferia.
Atua em ações de gestão, promoção, produção e organização cultural há mais de 10 anos, com vasta experiência acumulada em sua passagem pela Secretaria de Cultura do Estado de SP e como Presidente da Comissão técnica de avaliação de projetos culturais, Festivais de Artes, Circulação de Teatro e Cultura Negra pelo PROAC Editais, e também como gestora do Proac ICMS.
Aline é a primeira mulher e pessoa negra a ocupar a cadeira da Secretaria de Cultura SP. Por seu trabalho à frente da secretaria recebeu o Troféu Raça Negra pela Virada Cultural do Pertencimento de 2022.

Possui mais de 20 anos de experiência em conteúdo e entretenimento. Já trabalhou em diversos veículos de comunicação e produtoras audiovisuais, exercendo funções criativas e artísticas. Antes de iniciar sua trajetória como VP da Endemol Shine Brasil, foi diretor de Digital e Branded Content na empresa, Gerente de Conteúdo e Produção na unidade que cuida dos negócios digitais dos Canais Globo e Rede Globo, Diretor de Criação e Conteúdo de uma fintech brasileira e head do Bandplay, app de streaming do Grupo Bandeirantes.

Roteirista e diretor, com uma carreira marcada por projetos de destaque no cinema e na TV. Foi roteirista da série Anderson SPIDER Silva (Paramount+, 2023), indicada ao Emmy Internacional 2024 como Melhor Minissérie, e head writer de Jogo Cruzado (Disney+/Star+, 2025). Escreveu a série SENNA (Netflix, 2024), produzida pela Gullane, sobre a trajetória do maior piloto brasileiro. No cinema, dirigiu e escreveu Mundo Novo, vencedor de Melhor Roteiro e Melhor Atriz no Festival do Rio 2021, além de assinar Altas Expectativas e a comédia Evidências do Amor, com Fábio Porchat e Sandy. Desde 2020, integra o Berlinale Talent. Na TV, trabalhou para Globo, Multishow, Record e MTV, incluindo o premiado Comédia MTV (APCA, 2011).

Estrategista de Marketing, Consultora e Mentora de negócios que acredita em Branding + Pessoas como diferencial competitivo. Há mais de 7 anos no mercado corporativo, mais de 50 empresas atendidas e mais de 1000 alunos impactados.

 LinkedIn Top Voice em 2019 e palestrante no TEDx. Em 2020, foi eleita o primeiro lugar no prêmio Young Leader. Em 2023, ficou está entre as 100 mulheres da inovação segundo a revista Época Negócios. Economista com pós-graduação em Liderança, Gestão e Inovação. Conselheira do Pacto Global da ONU.

Em 2020, inaugurou seu primeiro showroom em Arthur Alvim, Zona Leste de São Paulo. Em um ano, seus faturamentos saltaram de R$ 30 mil para R$ 160 mil mensais, totalizando R$ 800 mil em 2021, com 65% das vendas realizadas pelo e-commerce.

Mulher preta, da periferia e mãe, superou as barreiras de empreender no Brasil sem acesso ao crédito. Após oito anos de desafios, dedicou-se integralmente ao negócio e hoje inspira outras mulheres a acreditar que é possível transformar dificuldades em sucesso.

Relações Públicas pela UFMG com especialização em Marketing Estratégico. Experiência na gestão de projetos integrados de comunicação e marketing e gestão de redes sociais para negócios.

Ana Cláudia Ganzarolli é uma experiente Gerente Comercial com mais de 13 anos de atuação na Porto Seco Centro Oeste S/A, onde lidera operações estratégicas na área de logística e comércio exterior. Com passagens anteriores como Gerente de Exportação na Nequímica/Hypermarcas e Gerente Regional na Login Logística e Vale, Ana Cláudia acumula mais de duas décadas de experiência em gestão de operações comerciais e exportações. Ela possui formação em Direito pela UEE e em Análise de Sistemas pela UEG, combinando expertise jurídica e técnica em sua carreira de sucesso no setor logístico.

Comunicadora por natureza e jornalista por formação. Atua no mercado de inovação desde 2017, ajudando a desenvolver o ecossistema de startups em todo país. Já foi coordenadora de Informação na Associação Brasileira de Startups (Abstartups), mapeando startups e atores em mais de 80 comunidades e realizando as últimas cinco edições do CASE. Atualmente,  é Head de Comunicação no Investidores.vc, host do podcast Big Deals, produzindo conteúdos focados em investimento em startups e o mercado de venture capital.

Coordenadora de Tecnologia da ABA Global Education há mais de 16 anos. Formada em Ciência da Computação e com pós-graduação em Psicopedagogia Institucional e Clínica. Responsável por toda infra da ABA de TI, segurança, telefonia, cloud, banco de dados, assim como ERP, sistemas de terceiros ou desenvolvidos internamente, onde temos esse braço também. Participa de vários projetos da Embaixada Americana, desde a criação a execução, tendo como destaque o mais recente, onde foi a Gerente de Projeto do Achieving 21st Century Skills.

Especialista em Inbound Marketing e SEO. Domina todas as etapas do planejamento, funil de vendas, automação e testes. Experiente em Growth Hacking, desde o levantamento de hipóteses até a validação por meio de testes A/B. Growth Hacker da RBR Digital. 



Formação em Design e Teatro. Liderança Transformadora pela Fundação Dom Cabral. Criadora de conteúdo e Fundadora do Ela Nobre.

Jornalista, mestra pela UFSC e autora de 11 livros. Reconhecida com o Prêmio Catarinense de Literatura e o ACIF Mulheres que Fazem a Diferença na categoria Cultura/Economia Criativa, destaca-se por sua atuação multimídia e liderança no movimento *Ativas & Associativas*.  

Sua experiência inclui papéis de destaque em eventos femininos de Santa Catarina, como palestrante no Prêmio Mulher ArcelorMittal (2023), mestre de cerimônias na posse do Conselho Estadual da Mulher Empresária (2024) e mediadora no Delas Summit do Sebrae (2024).

Graduada em Turismo, pós graduada em Gestão de negócios. Atuante na área de turismo há 18 anos. Atuou em agência de viagens, operadora de turismo e seguro viagem. 

Conhecida como Passa, é uma especialista em Marketing digital e Influência. Como diretora de operações da BRUNCH, ela lidera iniciativas para creators e marcas, além de fundadora da TOAST, agência de marketing de influência. 
Com mestrado em Comunicação e Semiótica, Passa acumula experiência como palestrante do TEDx, professora universitária e mentora. Sua jornada não linear e diversificada a torna uma figura influente e versátil no cenário digital. 

Analista técnico no Sebrae Minas - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Minas Gerais.

Possui mais de 20 anos de experiência em Tecnologia para Gestão. Palestrante e participante ativo dos eventos de Agilidade e Inovação no Brasil.

Empresário com mais de 14 anos de experiência como CEO na Construtora AHA. Atuou como diretor de arte e Diretor Técnico na NEO Comunicação. Estudante de Design e Logística, além de palestrante em eventos de tecnologia e sobre empreendedorismo e negócios de impacto voltados para jovens.

Idealizadora do NeuroAU. Membro do Conselho da Academy of Neuroscience for Architecture (ANFA) e vice-chair do ANFA Chapter Brazil. Master of Arts pela Middlesex University em Londres e arquiteta e urbanista pela USP (Universidade de São Paulo). Possui certificação em Design Thinking pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT) de Boston. Andréa também é consultora de NeuroArquitetura, tendo prestado consultorias no Athié Wohnrath (um dos escritórios de arquitetura de maior sucesso do Brasil segundo a Forbes, 2016).

Cofundadora da Ambidestra, consultoria especializada em design de negócios à prova do futuro, e especialista em transformação digital, cultura e posicionamento de marca. Coautora do livro Mulheres do Varejo e cofundadora do Digital Backstage, podcast sobre transformação digital. Eleita uma das profissionais mais inovadoras do mercado digital.



Formação em Relações Públicas com pós-graduação em Gestão de Pessoas e Marketing, atua como estrategista em eventos corporativos na "Sólides". Já atuou com eventos nos setores: Governamental, ambiental e educacional.

Co-founder and CEO da Etus. Executive Director at Locaweb. Colunista na Rádio CBN. Palestrante Internacional. Especialista em Marketing Digital. Investidor Anjo.

Andreza Capelo é publicitária e mestre em administração. Líder do amanhã pela Dom Cabral e Líder de Aprendizado pela Harvard Business School. Foi gerente de marketing por 5 anos e consultora por 10. Desde 2019, é responsável pelo treinamento da equipe de atendimento do SEBRAE Minas
Aprendiz em tempo integral, Andreza compartilha o que aprende nos estudos em suas palestras e seminários

Mineira e Co Fundadora do observatório de futuros inclusivos - Futuros possíveis. Especialista em inovação inclusiva, Linkedin Top Voice, um dos 50 perfis mais inovadores do Brasil e entre os 30 mais influentes do linkedin. Palestrante, articuladora de futuros e uma das vozes mais relevantes nas temáticas ESG que só este ano impactou mais de 80 milhões de pessoas.
Seu propósito é construir ambientes mais diversos, contribuir para práticas mais inclusivas e encurtar distâncias através do conhecimento.

Especialista em Marketing Digital/Social media e Estrategista de conteúdos para redes sociais com experiência em mais de 15 nichos de mercado.

Head de Educação & Tecnologia. Gerente de Projetos. Especialista em Comportamento e Consumo e Designer por formação. Está envolvida há cerca de 15 anos com o setor de Economia Criativa. Faz parte dos Coletivos: Mulheres B Brasil, PretaLab, Jornada Gaia, Futuro Possível e Agenda Moda Brasil. 

Mais de 15 anos de experiência no Recursos Humanos. Ex-Diretora de RH do Cruzeiro Esporte Clube. Especialista em Gestão de Carreira- Jobhunter. Especialista como Recrutador Elite - Headhunter. Especilista em T&D Treinamento e Desenvolvimento, pelo Instituto Lidere sua Carreira. Graduada em Relações Públicas, pela Universidade de Belo Horizonte-Unibh. Pós-graduada em Gestão de Pessoas com ênfase em Liderança Organizacional pela Fundação Dom Cabral. 

Administradora com pós-graduação em Direito Internacional, Gestão de Marketing e Gestão 3.0, com foco em inovação e liderança. Certificado como Líder do Amanhã pela Fundação Dom Cabral, atua como gestora estadual do Programa Sebrae Delas e coordena o Prêmio Sebrae Mulher de Negócios em Minas Gerais. Também compõe o comitê Sebrae de Plurais e está em formação na graduação em Direito.

Administrador por formação, e atual designer de futuros desejáveis. Atua com instrutoria, consultoria e mentoria para empresários(as) há mais de 14 anos. 

Formado em administração com ênfase em negócios internacionais. Atua na Câmara de Comércio Brasil-Canadá, desde 2008 é responsável pela área de desenvolvimento de negócios por meio de missões, feiras, eventos e estudos com o objetivo de fomentar as relações entre os países.

Autor do best-seller global "Rebooted", que inclui contribuições externas de luminares da tecnologia como Vint Cerf, pai da internet; Martin Cooper, inventor do telefone celular. Cofundador e CEO da Sirius Education, a universidade focada em Inteligência Artificial. 


Forbes Under 30. Fundador e CEO da Voe Sem Asas, a primeira Aceleradora de intraempreendedorismo da América Latina. Investidor anjo e também acelerador de intraempreendedorismo e startups, lançou o "Quem Quer Ser Um Unicórnio", que já acelerou mais de 150 startups pelo Brasil. Atua como Conselheiro no CONIN, Conselho de inovação da Associação Comercial de São Paulo. 

Consultora de E-commerce. Palestrante & Senior Manager Brasil do Ecommerce na Prática + Nuvemshop. LinkedIn Creator

Mentora empresarial com vasta experiência de 9 anos na área financeira e especializada em gestão de negócios e pessoas. Sua trajetória inclui atuação como diretora industrial com grandes clientes como FIAT, Adler Pelzer GROUP, Stellantis e Power Train.

Palestrante futurista e a 1ª figura feminina a falar sobre Inovação no mercado brasileiro. É fundadora do 5 Years From Now. Publicitária premiada com 4 leões em Cannes, integra os coletivos CEO lab e London Futurists. Desde 2017, faz parte do Programa Mundial de Influencer Marketing da SAP. Em 2010, recebeu o Prêmio Excelência Mulher, na FIESP e o Prêmio Personalidade de RH, ABTD/PR 2019.

Com 23 anos de carreira no audiovisual, teve destaque na O2 Filmes por nove anos, liderando o Departamento Internacional e Atendimento de Pós-Produção. Produziu comerciais e projetos notáveis, como "Lixo Extraordinário" (indicado ao Oscar), "Ginga, A Alma do Futebol Brasileiro" e "Clara en Foodland" para Discovery Kids. Na Grifa Filmes há sete anos, atua como Produtora Executiva, liderando projetos como "João de Deus – Cura e Crime" (Netflix), "Olhos da Lei", "190-Inteligência Contra o Crime" (Discovery+), e diversas séries documentais para TV aberta e fechada, incluindo coproduções internacionais como "Rios Voadores", "The Cleaners" e "1968 – O Despertar".

Mentora de Marketing e apresentadora do podcast *Dominando o Mundo*, atua na capacitação de empreendedores por meio de estratégias digitais e inovação. É ministrante do curso de Marketing Digital para Empreendedoras Negras e já participou de projetos marcantes como o redesign de marca e campanhas de vendas para a Bendita Confeitaria Artesanal.  

Com experiência em plataformas como Hubspot, desenvolveu relatórios de análise de dados, playbooks de vendas e gerenciou campanhas de mídia paga no Facebook, Google e LinkedIn, contribuindo para resultados de alto impacto em empresas como a Credere.  

Participante da 8ª temporada do Shark Tank Brasil, dedica-se a fomentar negócios e transformar marcas com criatividade e performance estratégica.

Engenheira de Produção e Msc. em Gestão da inovação e empreendedorismo. Coordenadora do FIEMG Lab, hub de inovação aberta para startups e indústrias do Brasil.

Escritora, empresária, youtuber, blogueira e podcaster que cria conteúdo para a internet desde os 15 anos de idade. Divide em suas redes sociais um pouco da sua vida e assuntos de comportamento, beleza, viagem e decoração. O primeiro livro da autora foi o "Depois dos quinze", lançado em 2012 e que no ano seguinte ganhou a sequência intitulada "De volta aos quinze".



CEO da Byebnk Investimentos e Especialista em Finanças pelo IBMEC-MG. Possui experiência em Gestão, Finanças, Inovação e Startups. 

Fundador da WIP, um estúdio de design narrativo que impulsiona o ecossistema de entretenimento com soluções criativas, estratégias de negócios e produtos de storytelling. Com uma trajetória que começou como quadrinista, ele uniu seu talento como contador de histórias à experiência no mundo corporativo e de comunicação, desenvolvendo uma visão única sobre consumo e produção de conteúdo. Pai da Áurea, da Olímpia e do vira-lata Bisnaga, Bruno combina criatividade e inovação em tudo o que faz.

Top Voice e especialista em diversidade, equidade e inclusão, é apaixonado pelo futuro do trabalho. Já criou projetos para organizações como Disney, Henkel e Coopervision. Reconhecido como um dos 100 profissionais que estão construindo futuros desejáveis por duas grandes consultorias de diversidade no país, escreve uma coluna sobre o tema para o Portal IG.

Fundador da Designtoria Criativos Mobile e do pioneiro podcast de mochila do Brasil, o ‘CriaCast’, é um designer com 20 anos de experiência e uma visão espacial excepcional. Sua missão é capacitar pessoas e empresas a aumentarem sua criatividade nas redes sociais, produzindo vídeos com celular.
Ao longo de sua carreira, colaborou criativamente em campanhas de moda, interiores, artes plásticas, mídia impressa, digital e televisiva para marcas renomadas como Caixa, Wella, Garoto, Inter, Leroy Merlin, Sadia, Brahma, entre outras. Além disso, é reconhecido por suas composições artísticas focadas em colaborações para o desenvolvimento de ideias, produtos de design institucional e promoções.








Diretor Criativo e cofundador da Mono Animation, atua há mais de 20 anos na indústria de animação, criando histórias e moldando narrativas audiovisuais em diversas técnicas. Com vasta experiência em curtas, médias, longas e séries, além de conteúdos de marca, destacou-se como criador e diretor da série animada PIPAS (Gloobinho/2024), diretor de Diário de Pilar (Disney/2020) e criador de Mundo Ripilica (Discovery Kids/2018). Também dirigiu a animação dos longas Tarsilinha (2022) e Tropa de Trapo (2016), consolidando-se como uma referência no setor.

Possui mais de 20 anos de atuação em vendas, como representante comercial junto as maiores indústrias do país no segmento de Utilidades Domésticas e Brinquedos. Palestrante profissional, com ampla formação na área de desenvolvimento humano. Empresário. Escritor e Mentor em negociação e vendas. CEO da Unbox.

Gestor Empresarial e atua como Consultor de Finanças no Sebrae Minas, onde dedica-se a ajudar os empreendedores a profissionalizarem a gestão, para melhorarem os resultados dos seus pequenos negócios. Mestrando em Inovação e Empreendedorismo. Possui MBA em Controladoria e Administração Estratégica. Pós Graduado em Consultoria e Gestão para MPEs.

Conselheiro de inovação de grandes empresas e professor da Fundação Dom Cabral e do Insper, além de membro do conselho da MIT Sloan Management Review no Brasil e colunista da Época Negócios. Nos últimos 10 anos, ocupou o cargo de Diretor Global de Inovação da AB InBev e lider de Inovação Aberta no Itaú. Graduado em Engenharia de Produção pela UFSCar e Doutorando em "Como empresas não digitais constroem novos negócios".

Possuo experiência de 19 anos como professor nos níveis Superior e Médio. Desde 2010 atuo como professor de nível médio técnico do Centro Paula Souza, onde exerce também a função de Agente de Inovação pela INOVA CPS, desde 2013. Desde 2021 é docente da Fatec. Possui experiência como conteudista de cursos a distância da UNITAU, do Portal Educação, da Faculdade Campos Elíseos (FCE), da Kroton Educacional, da Delinea e da EaDucativa. Palestrante nas áreas de Empreendedorismo, Inovação e Desenvolvimento Humano. além de mentor Growth Innovator na metodologia InnMentoring.
Graduado em Comunicação Social - Relações Públicas (UNESP), com extensão em Antropologia Cultural (UNESP) e Tipologia do Discurso (UNICAMP), especialista em Gestão da Comunicação e Marketing (UNITAU) e Gestão Escolar (FCE), com mestrado em Educação (USP) e MBA em Liderança, Inovação e Gestão 3.0 (PUCRS).








Publicitário e MBA em Branding pela PUC Minas. Produtor criativo de conteúdos voltados para as mídias sociais, com ênfase em narrativa transmidiática. Atuante no mercado de comunicação de Belo Horizonte há quase 10 anos, experiente em gestão de marca.

Co-founder da Exchange. Hipnoterapeuta corporativa, especialista em vendas e liderança, coach de carreira e mentora FRST Falconi, atuou no mercado de tecnologia por 14 anos. Sua missão é desenvolver profissionais para que vivam todo o seu potencial e acelerem seu plano de carreira profissional através do desenvolvimento contínuo e troca de experiências.

Jornalista, empresária e autora de dois livros de destaque. *"Sem Tinta"* aborda questões como etarismo, padrões de beleza e o medo de envelhecer, com base em entrevistas e pesquisas sobre cabelos brancos em mulheres. Já *"BIO 50 CEOs"* reúne perfis de algumas das maiores lideranças do Brasil e do mundo, oferecendo uma visão inspiradora sobre trajetórias de sucesso.

Co-fundadora da Ousaria Negócios, é consultora de inovação com mestrado em Economia Criativa, facilitadora de processos colaborativos e professora em cursos de pós-graduação e MBA em inovação.

Com ampla experiência, já impactou milhares de profissionais por meio de treinamentos, palestras, mentorias e aulas. É especialista na criação de metodologias voltadas à educação empreendedora, inovação corporativa e desenvolvimento de comunidades de inovação.

Tem mais de 20 anos de experiência em HealthTech, com mestrado em Farmaco-Economia pela UPS (Espanha) e especialização em Inovação pelo MIT (EUA). Foi executiva de Transformação Digital no mercado farmacêutico por 10 anos, liderando o maior programa de suporte a pacientes do Brasil. Também atuou como Head de eHealth na Telefonica/Vivo e mentora na Ertez.bio do Hospital Albert Einstein. Hoje, é sócia da Icons4u e CEO do HUB de Inovação INN8, especializada em comunicação e inovação na saúde, trabalhando com empresas como Galderma, Aché, Disney, Vivo e Mercedes-Benz.

Empreendedora por essência e apaixonada por conexões que geram negócios, lidera a X-Plan como CEO e fundadora. Combinando expertise jurídica e visão estratégica, auxilia empresas de tecnologia em captação de investimentos, M&A e fortalecimento de governança, oferecendo soluções sob medida para transformar negócios em diferenciais competitivos.  

Idealizadora do movimento *EUCONECTO*, já impactou mais de 500 mulheres em todo o Brasil, promovendo o empoderamento feminino no setor de tecnologia.

Sócia-fundadora da boutique de investimento, G2 Capital e uma das 500 pessoas mais influentes da América Latina segundo ranking da Bloomberg Línea e conta atualmente com mais de 45 startups em seu portfólio. Também é integrante do conselho do PicPay, sócia e investidora da Play9 e embaixadora oficial e Conselheira Especial de Marketing e Growth da Nuvemshop.

É uma entusiasta da inovação, da tecnologia inclusiva e do empreendedorismo prático, com foco na autenticidade e longe dos clichês do glamour. Sua paixão pelo universo das marcas abrange desde a criação de nomes até sua inserção estratégica no mercado.  

Com uma visão centrada na proteção de ativos valiosos, como marcas, softwares e patentes, trabalha para garantir que a identidade de cada negócio esteja protegida e preparada para um crescimento sólido e seguro.  

Mestre em Propriedade Intelectual e Inovação, atua como mentora e avaliadora em projetos de fomento e inovação, contribuindo para o desenvolvimento sustentável de empresas e iniciativas.

Palestrante TEDx, coautora dos best-sellers Protagonista e Lugar de Mulher é Onde Ela Quiser. CEO e professora de CX e Empatia na Ebac, CS Academy e Instituto Brasileiro de Neurociência. Formada em Publicidade, possui especializações em neurociência e psicologia positiva.

Fundador da Double Play Media e criador do canal Play de Prata no Youtube. Em 2016, foi escolhido pelo YouPix como uma das 30 pessoas mais influentes no digital. Possui experiência com grandes players do mercado, como B2W Viagens (Submarino, Americanas e Shoptime), BuscaPé e agências do grupo Newcomm (Y&R, Energy e VML). Estrategista digital especialista em vídeos e Youtube. 


Gestor e especialista de segurança corporativa e de eventos de alta complexidade, contando com mais de 30 anos de experiência em segurança pública, privada e na consultoria empresarial. Mestre em Governança, defesa e Segurança Marítima pela Escola de Guerra Naval, MBA em Project Management (em progresso) pela Fundação Getulio Vargas, curso em Cybersecurity e Combating Transnational Crime and Ilicit Networks pela NDU-Perry Center.l. Especialista em Educação e Criminologia.

Assessora de Ecossistema de Inovação na SICREDI. Mestra em Big Data e Inteligência de Negócios.


CEO do Oxford Group e um renomado analista do mercado norte-americano, com mais de 30 anos de experiência em negócios nos EUA. Ao longo de sua trajetória, Carlo construiu um vasto know-how, oferecendo análises aprofundadas e opiniões embasadas que refletem seu entendimento sobre as tendências e oportunidades do mercado. Seu trabalho é voltado para orientar empresas e investidores sobre o cenário econômico e os desafios específicos do ambiente de negócios nos Estados Unidos.

Gestor de Aprendizagem no Prototipando a Quebrada, onde atua conectando jovens das periferias de Florianópolis e Palhoça a oportunidades no mercado de tecnologia. Seu trabalho promove mobilidade social, impactando diretamente a vida desses jovens, suas famílias e comunidades. Além disso, Contribui para a criação de ambientes de tecnologia mais inclusivos e diversos.

Administrador e Pós-graduado em Marketing Digital. Palestrante. Professor na Universidade Rock Content,


Mestrado em direito econômico e fiscal pela Universidade de Liège na Bélgica. No entanto tenho ampla experiência em relações internacionais, lecionando na área, e colaborando junto à Embaixada da Bélgica em Brasília, sendo nomeado como Conselheiro em Diplomacia Econômica, chegando a representar a Bélgica no Estado de Goiás como Consul Honorário. Domino com fluência a língua inglesa adquirida morando nos Estado Unidos em duas ocasiões sendo a primeira em um intercâmbio por um ano). E o francês, fluência adquirida com a experiência de ter morado na Bélgica por três anos (2000-2003) cursando e concluindo um Mestrado acadêmico em Direito na Universidade de Liège. 

Prepara Gastronomia - Padaria

Sobre esta coleção

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