Quem empreende sabe a importância que um caixa cheio tem para a manutenção de uma empresa. Dessa forma, ter um controle correto sobre as despesas e receitas faz toda a diferença para a gestão financeira do negócio.Adotar algumas ferramentas podem ajudar a controlar as movimentações financeiras, além de contribuírem para a tomada de decisões. Uma ferramenta essencial para o mapeamento de receitas, custos e despesas, é a <a href="https://sebraeplay.com.br/content/calcule-o-dre-e-mantenha-a-saude-da-sua-empresa-em-dia" target="_blank">DRE</a> - Demonstração do Resultado do Exercício.A DRE é um resumo das operações financeiras do negócio em um determinado espaço de tempo. Ela serve para demonstrar se o negócio teve lucro ou prejuízo.Preparamos um modelo de DRE completo e detalhado, exclusivo para um negócio de alimentação fora do lar. Preencher corretamente a planilha irá te auxiliar a entender a situação da empresa, dando um norte para planos futuros.Bora utilizar a ferramenta e ter um panorama detalhado sobre as operações financeiras? Acesse e confira!Dúvidas? Fale com um de nossos especialistas no<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/faleconosco" target="_blank"> Atendimento Online</a>, ligue para nossa Central de Atendimento no telefone 0800 570 0800 ou visite a<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/canais_adicionais/contato_uf?codUf=14" target="_blank"> Agência de Atendimento</a> mais próxima.

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Planilha - Demonstração do Resultado do Exercício - DRE

Conheça a ferramenta completa para a elaboração da DRE do seu negócio

Elaborando a DRE do negócio

Ferramenta para controles financeiros

A definição de preço de um produto ou serviço pode muitas vezes ser um desafio para quem empreende. Nesse contexto, entender e conhecer bem o negócio são práticas fundamentais para que esta etapa seja bem realizada e feita com segurança.Existem algumas estratégias e métodos de precificação disponíveis, um deles é markup. Esta é uma forma de precificação com base no custo, utilizá-lo ajuda a construir um preço final mais competitivo.Conheça o método, na prática, com a planilha que preparamos. O objetivo é auxiliar e trazer mais clareza para a etapa de formar preços de venda em seu <a href="https://sebraeplay.com.br/content/fatores-chave-de-sucesso-em-alimentacao-fora-do-lar-food-service" target="_blank">negócio de alimentação fora do lar</a>.Bora ver o que preparamos? Faça o download e confira!Dúvidas? Fale com um de nossos especialistas no<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/faleconosco" target="_blank"> Atendimento Online</a>, ligue para nossa Central de Atendimento no telefone 0800 570 0800 ou visite a<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/canais_adicionais/contato_uf?codUf=14" target="_blank"> Agência de Atendimento</a> mais próxima.

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Planilha de precificação - Método Markup

Fique por dentro da precificação por Markup para os negócios da alimentação

Formação estratégica do preço de vendas

Entenda o método markup

Precificação de alimentos e bebidas

Vivemos em uma<a href="https://sebraeplay.com.br/content/as-principais-dores-que-o-marketing-digital-pode-atender" target="_blank"> era digital</a>, onde as tecnologias evoluem a todo instante e os consumidores não são mais aqueles de antigamente. Os consumidores de hoje são muito mais informados, conscientes socialmente e buscam experiências de compra diferenciadas. E como acompanhar essa constante evolução?Você, varejista, precisa entender essas mudanças e adaptar suas estratégias de vendas para atender às demandas desse consumidor moderno. É preciso inovar constantemente e buscar os melhores caminhos para se manter relevante e competitivo no mercado.Para te ajudar nessa jornada, o Sebrae preparou a série “Varejo + Lucrativo”. Nela, você vai aprender de forma didática as melhores estratégias pra atrair e fidelizar seus clientes, alavancar as suas vendas e aumentar a sua lucratividade! Bora alcançar o sucesso que o seu negócio merece? Bora maratonar!

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Varejo+ Lucrativo

Aprenda as melhores estratégias para alavancar as suas vendas

Estratégias de retenção de clientes

Campanhas de liquidação bem executadas

Aumente as suas possibilidades de vendas

A gestão financeira ainda é um dos pontos fracos de muitos negócios da alimentação. Negligenciar certas práticas, não fazer registros adequados e não conhecer bem o seu negócio estão entre os principais fatores que levam uma empresa à falência.Enxergar com clareza as movimentações financeiras é fundamental para desenvolver o empreendimento. E, ao controlar o fluxo de caixa, é possível entender se o seu negócio está preparado para crescer e quais ajustes precisam ser feitos.As operações de recebimento e pagamento fazem parte da rotina. Nesse contexto, mapeá-las é indispensável para a saúde financeira e planejamento de um bar, restaurante ou algum outro pequeno negócio do ramo da alimentação fora do lar.Para ajudar nessa tarefa, preparamos uma planilha completa e detalhada. Bora organizar as movimentações financeiras?Faça o download da ferramenta e confira! E não deixe, também, de conhecer a <a href="https://www.sebraeplay.com.br/content/planilha-fluxo-de-caixa-modelo-2" target="_blank">outra ferramenta de fluxo de caixa</a> para negócios da alimentação e escolha a mais adequada para a sua empresa.Fale com o Sebrae! Entre em contato e fale com um de nossos especialistas no<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/faleconosco" target="_blank"> Atendimento Online</a>, ligue para nossa Central de Atendimento no telefone 0800 570 0800 ou visite a<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/canais_adicionais/contato_uf?codUf=14" target="_blank"> Agência de Atendimento</a> mais próxima.

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Planilha Fluxo de Caixa - Modelo 1

Fluxo de caixa: fique pode dentro das movimentações financeiras do seu negócio

Planejamento e gestão financeira

Mantenha um bom fluxo de caixa

O mercado de queijos finos está em plena ascensão, impulsionado pela crescente demanda por produtos artesanais e de alta qualidade. Esses queijos, elaborados com técnicas de produção tradicionais, destacam-se por seus sabores complexos e texturas únicas. Muitas vezes, são maturados para realçar ainda mais suas características singulares, oferecendo uma experiência gastronômica rica e sofisticada.No Brasil, o mercado de queijos finos se destaca pela valorização de produtos artesanais locais, como o <a href="https://sebraeplay.com.br/content/o-empreendedorismo-jovem-case-de-sucesso-e-nois-na-canastra" target="_blank">queijo Canastra</a>, que já conquistou reconhecimento internacional. A crescente demanda dos consumidores por experiências gastronômicas sofisticadas torna esse cenário ainda mais promissor. Para os empreendedores, investir na produção de queijos finos oferece uma oportunidade valiosa para explorar nichos gourmet exigentes.Descubra o sabor e a riqueza do mercado de queijos finos. Neste conteúdo do Polo Sebrae Agro conheça as tendências desse setor em crescimento, as técnicas de produção que fazem a diferença e as oportunidades para empreendedores.Bora entender como investir em queijos artesanais pode abrir portas para experiências gastronômicas únicas e lucrativas? Faça o download do material e boa leitura!O<a href="https://polosebraeagro.sebrae.com.br/" target="_blank"> Polo Sebrae Agro</a> é uma iniciativa que visa fortalecer o trabalho em rede do Sistema Sebrae. Desde o seu lançamento em 2022, a iniciativa já conta com a participação ativa de todos os Sebrae do Brasil, além de parceiros estratégicos.Dúvidas? Fale com um de nossos especialistas no<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/faleconosco" target="_blank"> Atendimento Online</a>, ligue para nossa Central de Atendimento no telefone 0800 570 0800 ou visite a<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/canais_adicionais/contato_uf?codUf=14" target="_blank"> Agência de Atendimento</a> mais próxima.

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Explorando o Mercado de Queijos Finos

Confira as tendências de consumo do mercado de queijos finos

O mercado de queijos finos

Imagine abrir a geladeira e encontrar frutas já cortadas, verduras lavadas e prontas para o preparo, tudo fresco, nutritivo e prático. Esse é o conceito por trás dos produtos minimamente processados (PMP), uma tendência que alia conveniência com alimentação saudável.Cada vez mais presentes no dia a dia, os PMPs conquistam espaço nas prateleiras ao oferecer soluções rápidas e nutritivas para a rotina acelerada.Paralelamente, o mercado de miniprocessamento de frutas está em franca expansão, aproveitando essa demanda crescente por praticidade e saúde. O grande diferencial do miniprocessamento está na preservação das propriedades nutricionais das frutas, na redução de desperdícios e no aproveitamento de frutas que, apesar de não atenderem ao padrão estético de venda in natura, são perfeitamente adequadas para processamento.Empreendedores que atuam nesse setor têm uma oportunidade valiosa nas mãos, beneficiando-se das tendências de alimentação saudável e do crescimento do <a href="https://sebraeplay.com.br/content/explorando-a-comercializacao-de-produtos-organicos" target="_blank">mercado de produtos orgânicos</a>. Neste conteúdo do Polo Sebrae Agro, descubra os pontos-chave sobre o mercado de miniprocessamento de frutas e como ele pode ser uma excelente opção de negócios para pequenos e médios produtores.Bora explorar como essa tendência, que une praticidade e alimentação saudável, está revolucionando o mercado? Acesse o material e boa leitura!O<a href="https://polosebraeagro.sebrae.com.br/" target="_blank"> Polo Sebrae Agro</a> é uma iniciativa que visa fortalecer o trabalho em rede do Sistema Sebrae. Desde o seu lançamento em 2022, a iniciativa já conta com a participação ativa de todos os Sebrae do Brasil, além de parceiros estratégicos.Dúvidas? Fale com um de nossos especialistas no<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/faleconosco" target="_blank"> Atendimento Online</a>, ligue para nossa Central de Atendimento no telefone 0800 570 0800 ou visite a<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/canais_adicionais/contato_uf?codUf=14" target="_blank"> Agência de Atendimento</a> mais próxima.

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Por dentro do mercado de miniprocessamento de frutas

Veja como o miniprocessamento de frutas está revolucionando o mercado alimentar

O mercado de miniprocessamento de frutas

A gestão adequada é fundamental para o sucesso de qualquer negócio de alimentação. Em um setor altamente competitivo e dinâmico, ter controle sobre as finanças, operações e atendimento ao cliente pode fazer toda a diferença.Medir a lucratividade é um aspecto crucial da gestão. Isso envolve uma compreensão clara dos custos, margens e retornos. Ao acompanhar essas métricas regularmente, você pode tomar decisões informadas que não apenas aumentam a rentabilidade, mas também contribuem para o crescimento e a sustentabilidade do seu negócio.Neste conteúdo, entenda a diferença entre os conceitos de faturamento e lucro, conheça os principais indicadores para os negócios de alimentação e descubra como implementar estratégias práticas para otimizar suas operações.Bora ir rumo ao sucesso e o crescimento do seu negócio de alimentação? Acesse o infográfico e boa leitura!Quer mais dicas sobre negócios do segmento de alimentação fora do lar? Então, acesse o perfil do Prepara Gastronomia no Instagram: <a href="https://www.instagram.com/preparagastronomia.sebrae/" target="_blank">@preparagastronomia.sebrae</a>.Dúvidas? Fale com um de nossos especialistas no<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/faleconosco" target="_blank"> Atendimento Online</a>, ligue para nossa Central de Atendimento no telefone 0800 570 0800 ou visite a<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/canais_adicionais/contato_uf?codUf=14" target="_blank"> Agência de Atendimento</a> mais próxima.

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Como medir a lucratividade em negócios de alimentação

Saiba como calcular a lucratividade em seu negócio de alimentação

Índice de lucratividade em negócios de alimentação

A indústria 4.0 ou Quarta Revolução Industrial refere-se às transformações digitais que ocorrem na indústria, trazendo melhoria nas operações e aumento da produtividade. Esse movimento impactou o mercado e modificou o desenvolvimento dos processos.Implementar tecnologia às operações da indústria possibilita diversas vantagens. Para usufruir dessa transformação tecnológica, as empresas precisam de conhecimento e entender como ela se encaixa nesse contexto de inovação.Neste artigo, conheça mais sobre o movimento indústria 4.0 e quais os pontos importantes devem ser considerados para trazer bons resultados e possa melhorar o seu negócio.Bora conhecer mais sobre esse movimento de transformação digital? Acesse e boa leitura!Dúvidas? Fale com um de nossos especialistas no<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/faleconosco" target="_blank"> Atendimento Online</a>, ligue para nossa Central de Atendimento no telefone 0800 570 0800 ou visite a<a href="https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/canais_adicionais/contato_uf?codUf=14" target="_blank"> Agência de Atendimento</a> mais próxima.

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