Já parou para pensar quanto do seu estoque acaba indo para o lixo? E como isso impacta seus custos e a sustentabilidade do seu negócio? Reduzir o desperdício no seu negócio de alimentação pode ser mais fácil do que você imagina. Com ajustes simples, como planejar melhor o uso dos ingredientes e treinar sua equipe, você pode transformar essa realidade, economizando e operando de maneira mais eficiente.
Além disso, em um cenário onde a consciência ambiental está em alta, reduzir o desperdício fortalece a imagem da empresa diante dos consumidores. Hoje, os clientes valorizam cada vez mais empresas que adotam práticas sustentáveis e responsáveis. Essa postura pode ser um diferencial competitivo, atraindo consumidores que fazem escolhas mais conscientes e preferem apoiar