No dinâmico cenário dos negócios de alimentação, onde a qualidade dos pratos, a satisfação dos clientes e a eficiência operacional são fundamentais, o controle de estoque emerge como um pilar crucial para o sucesso e a sustentabilidade dos restaurantes, lanchonetes e demais estabelecimentos do setor.
Neste vídeo, a analista do Sebrae Minas, Simone Lopes, vai explorar a importância da gestão de estoque para os negócios de alimentação, destacando as estratégias eficazes que ajudam a maximizar a eficiência operacional e reduzir custos.
Simone traz dicas para realizar uma gestão de estoque eficiente e as vantagens competitivas que essa prática, quando bem executada, pode proporcionar, garantindo a qualidade dos produtos, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha e assegurando a satisfação dos clientes.
Bora maximizar a rentabilidade do seu restaurante com um controle de estoque eficaz? Dê o play e veja as dicas da especialista!
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