Considerada uma expressão da cultura alimentar das sociedades, a gastronomia é um poderoso veículo para apresentar as singularidades de cada região. Permite, também, perpetuar tradições e reafirmar identidades.
O alimento é um dos principais fatores de definição da identidade humana. Afinal, o que se come é sempre um produto cultural, ou seja: consumo é cultura.
Dentro desta perspectiva, sob a ótica da cultura alimentar, pode-se considerar o município de Teófilo Otoni como sendo uma importante fortaleza, que abriga diversas etnias e culturas que deram origem à sua gastronomia. Através de sua população e seus hábitos alimentares, percebe-se um mix de culturas e tradições alimentares, que se perpetuam em meio à tamanha miscigenação.
Descubra neste e-Book a riqueza gastronômica de Teófilo Otoni, principal polo do Nordeste de Minas Gerais e lugar de gente simpática e acolhedora. Aprenda sobre a cultura alimentar local, da tradição à contemporaneidade, entenda a influência alemã e libanesa, confira várias receitas deliciosas e muito mais.
Bora ver? Acesse o conteúdo e conheça a gastronomia de Teófilo Otoni!
Se surgir alguma dúvida, fale com um de nossos especialistas no Atendimento Online, ligue para nossa Central de Atendimento no telefone 0800 570 0800 ou visite a Agência de Atendimento mais próxima.