Quando falamos de Minas, falamos de tradição, de histórias que atravessam gerações e de uma gastronomia que vai muito além do prato. No Norte de Minas, às margens do Rio São Francisco, Januária é um desses lugares onde cultura, memória e sabor se encontram de forma única.
Neste vídeo, prepare-se para uma jornada pelos sabores autênticos e pelas ricas tradições de Januária. Descubra como a identidade gastronômica local se mantém viva - não só nos pratos, mas também nas histórias, nos saberes, nas mãos de quem produz e no jeito de viver desse povo que carrega orgulho de suas raízes.
Você também vai conhecer de perto o impacto do Prepara Gastronomia, iniciativa do Sebrae Minas que tem contribuído diretamente para fortalecer os negócios locais e promover o festival gastronômico de Januária. Mais do que uma celebração da comida, esse festival exalta a cultura, as raízes e a força empreendedora da comunidade.
Dê o play e veja como o Prepara Gastronomia está fortalecendo a gastronomia mineira e impulsionando quem faz a diferença na cozinha e no empreendedorismo!
Conheça a coleção Identidades Gastronômicas, iniciativa do programa “Prepara Gastronomia”, desenvolvida em parceria com municípios mineiros, com o propósito de celebrar a cultura, a história e os sabores que tornam cada cidade única.