O projeto Prepara Gastronomia, do Sebrae Minas, chega a Minas Novas com o propósito de valorizar e preservar uma das maiores expressões da cultura alimentar mineira: as quitandas. Mais do que simples receitas, elas carregam histórias, afetos e tradições que atravessam gerações. Biscoitos, bolos, broas e outras delícias artesanais contam a trajetória de famílias e comunidades que mantêm viva essa rica herança cultural.
Por meio do Prepara Gastronomia, o Sebrae Minas promove conhecimento, qualificação e visibilidade para os produtores e produtoras locais, fortalecendo quem mantém essa tradição viva. Minas Novas se torna, assim, um exemplo de como a gastronomia pode ser um elo entre tradição, identidade, desenvolvimento e futuro.
Conheça a coleção Identidades Gastronômicas, iniciativa do programa Prepara Gastronomia, desenvolvida em parceria com municípios mineiros, com o propósito de celebrar a cultura, a história e os sabores que tornam cada cidade única.
Dúvidas? Fale com um de nossos especialistas no Atendimento Online, ligue para nossa Central de Atendimento no telefone 0800 570 0800 ou visite a Agência de Atendimento mais próxima.